摘要：
根据Wine Monitor-Nomisma的数据，2015年意大利起泡酒以2 7亿升的成绩获得了世界销量第一的宝座，排在第二位的是出口1 8亿升的法国，出口1 6亿升的西班牙则排在第三位。2015年意大利起泡酒出口额为9 9亿欧元，而法国起泡酒的出口额在30亿欧元。法国起泡酒平均为17 1欧 升;意大利起泡酒平均价为3 57欧 升;西班牙起泡酒平均价则为2 55欧 升。
ABSTRACT：
Se il vino italiano taglierà, nel 2015, il record di 5,4 miliardi di euro all’export, gran parte del merito, come è evidente sarà dovuto agli spumanti del Belpaese, che anche quest’anno, nel complesso, si confermeranno i più venduti del mondo, con 2,7 milioni di ettolitri, sugli 1,8 di quelli francesi, e gli 1,6 di quelli spagnoli. A dirlo i dati di Wine Monitor - Nomisma
根据Wine Monitor-Nomisma的数据，2015年意大利起泡酒以2.7亿升的成绩获得了世界销量第一的宝座，排在第二位的是出口1.8亿升的法国，出口1.6亿升的西班牙则排在第三位。意大利葡萄酒出口量在2015年打破54亿欧元的记录，第一大功劳显然要归于意大利的起泡酒。
虽然在销量上意大利起泡酒取得了无可争议的领先地位，但是在销售总额方面，意大利与排在第二的法国还存在着巨大的差异。2015年意大利起泡酒出口额为9.9亿欧元，而法国起泡酒的出口额在30亿欧元。
目前世界上超过85%的起泡酒来自意大利、法国和西班牙，在2014年这三个国家共出口了5.7亿升起泡酒，出口总值约为39亿欧元。根据Wine Monitor对2015年出口情况的预测，对于这三个起泡酒大国来说，2015年起泡酒出口量上涨8%，而出口额将上涨15%。其中增长最明显的是意大利，出口额由8.4亿欧元上升至约9.9亿欧元。虽然意大利起泡酒有着这样的进步，但是与定位中高档的法国起泡酒还相差甚远。2015年法国起泡酒出口额预计达到30亿欧元，其中有27亿欧元的出口额来自香槟产区。当然，比起西班牙来意大利的成绩还是相当不错的，今年西班牙的跨境销量将达到4.2亿欧元。
三个国家起泡酒平均出口单价差异较大，法国起泡酒平均为17.1欧/升（香槟平均价为25.3欧）;意大利起泡酒平均价为3.57欧/升（Prosecco为3.59欧/升，Asti为3.42欧/升）;西班牙起泡酒平均价则为2.55欧/升（Cava起泡酒为3.11欧/升）。
“如果葡萄酒的销量在持续上涨，则要特别感谢起泡酒。”Nomisma旗下Wine Monitor的负责人Denis Pantini先生说道：“在最近十年里，起泡酒的销量增加了30%。而从整体来看，全球葡萄酒销量增长率不超过5%。同时，起泡酒的国际贸易销售额有超过60%的增长率，其中意大利起泡酒的出口更是远远超过这个数字，增长率达到242%。”Wine Monitor强调，意大利起泡酒出口的快速增长与经济危机有着密切关系。
在调查中表明，消费者将眼光转向意大利正是因为意大利起泡酒物美价优，同时下滑的经济也导致了法国起泡酒销量下降。意大利起泡酒不仅确立了自己的市场地位，而且还在不断优化市场形象。“事实上，在2008年，意大利起泡酒出口量还不足法国出口量的70%”Pantini先生补充到：“而在去年意大利起泡酒实现了完美超车，并在今年创下了比法国起泡酒销量多1.5倍的佳绩。”
Wine Monitor对意大利出口情况做了进一步分析：80%的出口来自DOP级起泡酒，其中真正能代表意大利超越法国的主角就是普洛塞克Prosecco起泡酒。在普洛塞克Prosecco起泡酒增长的同时，甜微起泡酒阿斯醍Asti的情况却不容乐观，从2009年起至今，Asti的境外销量跌幅超过30%。英国、美国、瑞士、加拿大以及斯堪的纳维亚半岛等国家已经被Prosecco占领，同时俄罗斯、德国、美国和日本，Asti起泡酒正在遭遇着萎缩。
Prosecco在某些国家的优异表现显而易见，同时一些重要市场也对意大利起泡酒越来越“依赖”。Wine Monitor指出：“如今，3个主要海外销售市场吸收了69%的意大利起泡酒出口量（五年前为57%），对于法国香槟来说这个数字为48%，而西班牙Cava则为54%。如果将范围扩大到10个主要市场，则有88%的意大利起泡酒以及78%的法国起泡酒销往这10个市场。总而言之，香槟代表了一种有着明确身份标识和价格定位的全球性产品。Prosecco以及其他所有的意大利起泡酒面对的真正挑战是：如何在庞大的全球市场中自我宣传、明确市场定位，以防过分的依靠流行跟风带来销量，还要预防在未来十年里越来越频繁而集中的经济萧条现象。”
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