摘要:
2016年2月19-22日,蒙塔奇诺镇举办了“致意布鲁耐罗(Benvenuto Brunello)”新酒品鉴会,品鉴了2011年份布鲁耐罗干红(Brunello di Motalcino 2011)和2010年份布鲁耐罗存酿(Brunello di Motalcino Riserva 2010)干红。WineITA com
综合各方意见,推荐10款在品鉴会上表现上佳的布鲁耐罗干红。
ABSTRACT:
As a part of "Tuscany Wine Preview," "Benvenuto Brunello" was given in town of Montalcino Feburary 19th-22nd. Brunello di Motalcino 2011 and Brunello di Motalcino Riserva 2010 which are about to release, were tasted and evaluated by hundreds of professionals and buyers from world wide.
2016年2月19-22日,意大利托斯卡纳大区蒙塔奇诺镇举办了“致意布鲁耐罗(Benvenuto Brunello)”新酒品鉴会,本次品鉴会品鉴了即将上市的2011年份布鲁耐罗干红(Brunello di Motalcino 2011)新酒,和即将上市的2010年份布鲁耐罗存酿(Brunello di Motalcino Riserva 2010)干红,来自全球的数百位业内人士和买手参与了本次活动,这次新酒品鉴会在赞美和争议声中圆满结束。
由于在去年的新酒品鉴会上,2010年份布鲁耐罗干红(Brunello di Motalcino 2010)表现上佳,大家对2010年份布鲁耐罗存酿(Brunello di Motalcino Riserva 2010)干红充满了期待。但是2010年份布鲁耐罗存酿干红的风格表现却引起了巨大的争议,对于喜欢传统风格布鲁耐罗的业内人士而言,2010年份存酿酒似乎辜负了他们的期待。他们说,蒙塔奇诺的酿造者们在某些方面并没有违背布鲁耐罗的酿造规则,但看起来,比起对品质的追求,2010年份的布鲁耐罗似乎更加追求数量。
喜欢传统风格布鲁耐罗的人士观点或许有些过激,但是从具体表现来看,2010年份的布鲁耐罗存酿干红的风格更加国际化,与布鲁耐罗一贯坚持的传统风格有较大的偏离。2010年份存酿酒整体表现出与精酿橡木桶更紧密的关系,其中的水果气息更加成熟,体现葡萄酒整体成本在增加。专业人士认为,这些酒如果去和波尔多或者勃艮第那些更注重用桶的葡萄酒去比较,或许很有优势,但是这似乎偏离了布鲁耐罗一贯坚持的强劲单宁和复杂酒体的个性风格。
有专家表示,把钱花在使用昂贵的橡木桶上,不如把这些精力投入到对葡萄酒层次复杂化、突出个性以及充分表现风土上会更有价值。为了追求更国际化的口感,2010年份存酿干红葡萄酒单宁含量偏少,充满了时隐时现的橡木桶影响下的香气,有成熟水果气息(有时过于成熟)。为了追求感官体验的优雅与平衡,使得2010年的布鲁耐罗存酿酒在清新度、节奏以及深度上有所损失。
这是近几年布鲁耐罗存酿(Riserva)葡萄酒容易出现的一个新情况,这种新情况其实不仅出现在蒙塔奇诺的布鲁耐罗干红葡萄酒上,经典坎蒂(Chinati Classico)产区以及巴罗洛(Barolo)产区也会出现同样的情况。
由于意大利葡萄酒在全球市场越来越受欢迎,酿酒商们不得不考虑国际市场的需求,适当调整自己葡萄酒产品的风格。为了取悦于更多的消费者,追求优雅、平衡的风格与口感,越来越多的小橡木桶被使用在陈酿过程中,于是意大利一些典型的、个性鲜明的本土法定产区酒开始呈现多样化的风格。
不过在“致意布鲁耐罗”2016新酒品鉴会上,2011年份布鲁耐罗干红的表现非常优秀。总体而言,2011年是一个不错的年份,布鲁耐罗干红葡萄酒的特点鲜明,整体风格统一和谐,大多数酒都时机恰好,令人愉悦,并且绝大部分葡萄酒的度数都要高出基本度数要求。
布鲁耐罗葡萄酒2016新酒品鉴会上,充满了对2011年份酒的赞美之声,当然还伴随着2010年份布鲁耐罗存酿干红的争议之声。不过,对于那些最优秀的酒庄来说,不管是2010年存酿还是2011年份布鲁耐罗干红,均呈现了其该有的优异品质。
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综合意大利葡萄酒专业人士的意见,推荐10款在这次新酒品鉴会上表现上佳的布鲁耐罗干红,供有兴趣的朋友参考。
来自Le Chiuse酒庄2011年的布鲁耐罗(Brunello),能调动嗅觉感官,带给人强烈的明暗对比,同时循序渐进的味觉体验让人欲罢不能。
Collelceto酒庄2010年的存酿Brunello “Elia”不仅拥有光辉灿烂的特点,同时酒体呈现出深邃的红色。
扑鼻的花香以及在口中良好的感觉,是来自Fattoria dei Barbi.酒庄2010年布鲁耐罗存酿(Brunello Riserva)最大的特色。
活力、芳香、易饮,这就是来自Fattoi酒庄2010年布鲁耐罗存酿(Brunello Riserva)带给人们的最大感受,这是一款非常吸引人的葡萄酒。
Mastrojanni酒庄2011年的Brunello “Vigna Loreto”蕴含着岩石矿物的气息以及不同以往的酸度所带来的快感。
Marroneto酒庄2011年的Madonna delle Grazie则是一款强劲而富有性格的酒。
Le Ragnaie酒庄2011年的Brunello“Vecchie Vigne”包含了非凡的特殊香气、同时能品味出微妙芳香的味道。
来自Sesta酒庄2010年的存酿Brunello di Montalcino拥有持久的风味和复杂的纯美气息。
拥有澄澈气息和紧致、可口味道的来自Talenti酒庄2010年的存酿Brunello di Montalcino “Pian di Conte” Riserva。
Poggio di Sotto(Colle Massari)酒庄出品的2011年布鲁耐罗(Brunello)散发出清新的气息和紧致简约的味道,这是近年来品质最佳的一个系列之一。
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