意大利“合作社联盟(Alleanza delle Cooperative)”近日宣布:今年11月25-26日,将在米兰国家自然及科技博物馆举行名为“Vi.Vite——合作社酒庄葡萄酒(Vino di Vite Cooperative)”的大型活动。活动将通过讲述合作社酒庄和种植农户们的工作、生活的故事,让公众进一步了解“合作社酒庄”这一独特的意大利葡萄酒现象,了解合作社酒庄对社会、经济的诸多贡献。
在意大利,合作社酒庄在葡萄酒产业中占有非常重要的地位。
全意大利以合作社形式运营的酒庄、葡萄酒企业有498个,涵盖了148,000个成员(种植农户),9000名雇员。
最初,合作社往往由 农户自发组成,目的是通过团结互助来提升 水平。通常,合作社会成立葡萄酒公司,收购成员种植出来的葡萄,酿造成葡萄酒并进行销售。合作社葡萄酒企业遍布意大利各个大区。
目前,合作社酒庄的葡萄酒产量占意大利全国葡萄酒产量的58%。合作社酒庄2016年营收总额为43亿欧元,约占意大利全国葡萄酒当年营收总额的40%;合作社酒庄2016年出口总额为18亿欧元,约占意大利全国葡萄酒当年出口总额的三分之一。
“合作社联盟”葡萄酒行业协调员鲁恩莎·桑坦德拉(Ruenza Santandrea)女士说:“在意大利,从来没有人讲述过合作社酒庄的故事:这些平均每户只有两公顷葡萄园的种植农户是怎样通过合作社这一方式联合起来,以此走向全球各大葡萄酒市场的?Vi.Vite活动的目的之一就是要与公众分享这些故事。活动将带领每一位带有好奇心和热情的葡萄酒专家或初学者来发现合作社酒庄的世界,直观的感受是谁酿造出数量众多,既有品质保证又贴近生活的葡萄酒。”
鲁恩莎·桑坦德拉(Ruenza Santandrea)女士补充道:“意大利合作社酒庄取得了巨大成功。虽然单个种植农户每一个都很弱小,但是他们联合起来形成了一股强大的力量。他们通过合作社,聘请专业的农业种植学家、酿酒学家、商业专家等各方面的专业人士,酿造出色的葡萄酒,并且在商业运营上也取得了成功。每一年,合作社酒庄葡萄酒在意大利和国际的顶级葡萄酒竞赛中获得的荣誉、奖项都在增多。”
鲁恩莎·桑坦德拉(Ruenza Santandrea)女士还透露:“Vi. Vite也会展示合作社酒庄保护了很多意大利原生葡萄品种。当然种植国际葡萄品种会更容易,但是合作社酒庄的价值观之一就是坚信生物多样性必将是意大利葡萄酒力量的源泉。”
此次活动将委托知名策划人费德里克·歌蒂尼(Frederico Gordini)及其团队实施执行。成功策划过“米兰美食周”等大型活动的费德里克·歌蒂尼(Frederico Gordini)说:“合作社联盟最初跟我讨论这个活动想法的时候,我就建议:第一次活动应该聚焦于讲述葡萄园的故事。合作社酒庄让我充满了骄傲:这是一种历史悠久的农业耕作方式。另一方面,从讲述超过10万名成员的生活、工作故事来入手,让人们知道合作社酒庄是意大利葡萄酒的一个重要体系,不仅生产超过一半的DOC葡萄酒,创造了巨大的经济效益,而且为保护环境和捍卫意大利葡萄酒传承贡献了坚实的力量。”
参加Vi.Vite活动的合作社酒庄包括:Cavit柯威、Mezzacorona、 Produttori di Valdobbiadene、 Cantina Valpolicella Negrar、 Vitevis、 Collis Veneto Wine Group、La Marca 、Cantina di Soave、 Bolla (Gruppo Italiano Vini)、 Cormons, Rauscedo、La Delizia、Terra d’Oltrepo 、Clavesana、 Terra da Vino、 Cantina di Carpi e Sorbara、 Cantine Riunite & Civ、 Caviro、Gruppo Cevico 、Vignaioli del Morellino di Scansano、Le Chiantigiane、 Moncaro、Tollo、Citra、 Due Palme、Cva Canicatti等。
意大利合作社联盟创建于2011年,是一个全国性的合作社企业与政府间的协调机构。该联盟涵盖了意大利最具代表性的合作社性质的企业,拥有39,00个企业会员,这些企业每年约贡献意大利国民生产总值(GDP)的8%。