元旦早已过去，农历新年也将如约而至。无论是公司年会、亲朋相聚还是同学聚会，中国大江南北正掀起一轮“聚会风”。在现下这个无酒不欢的时代，喝酒总是聚会上永恒不变的主题。不过，为了自身及他人的健康和安全着想，请谨记以下这几点。
1、4 大“必知”
（1）喝酒前记得吃点东西垫肚子
在聚餐前，大家的肚子可能都是空空如也，如果一来就开喝，很容易喝醉，也更伤身。因此，在饮酒前不妨吃点牛排或披萨等油腻食物，这样可以减慢机体吸收酒精的速度，从而留出更多的时间让酒精排出体外。
常言道，喝酒不吃菜，一定醉得快。因此，喝酒间隙也要记得多吃菜，多喝水，这样也可以保护肠胃。
（2）酒席上要多注意说话的艺术
私底下朋友同学聚餐可能没那么多讲究，但如果是参加公司年会，那就得把握好分寸了。常言道，言多必失，但不说话也可能没什么存在感。酒桌上是一个可以显示个人才华、修养和交际风度的好地方，有时一句打趣的话说不定就给老板留下了良好的印象。
（3）学会躲酒周旋
酒是很多人在社会上的交际利器，除非身体不适，出来聚会少不了要喝酒，不过总不能别人倒酒你就喝吧？一场酒局下来能保证清醒的，除了不喝酒的，另一类一定是懂得周旋的人。在酒桌上跟他人周旋是一门技术活，也非常考验口才，关键还得靠自己，这时候如果有机会转移话题或对象一定不要放过。
（4）出来聚会前记得先跟家里人报备
无论你处于哪个年龄阶段，出来聚会最好知会家人，以免担心。尤其是女孩子，出门在外，更要注意人身安全。另外，告诉家人还有一个重要原因是：万一喝醉了，家人也知道该去哪里接你。
2、5 大“禁忌”
（1）不要多种酒类混饮
《清异录》有一说：“酒不可杂饮。饮之，虽善酒者亦醉，乃饮家所深忌。”像白酒、葡萄酒和烈酒这些组成成分不尽相同的酒混饮更易喝醉，甚至致使呕吐，长此以往容易造成胃炎。另外，不同酒类混饮容易让人不知不觉增加饮用量，进而加大对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激，危害身体健康。
（2）切莫盲目劝酒闹酒
喝酒重在气氛好，但劝酒要有度，不然导致双方不快还是小事，节外生枝就是大事了。据悉，各地法院均办理过多起因劝酒引发的赔偿案件。另外，在对方酒醉后无意识时仍强迫性劝酒；明知对方不能喝酒仍劝其饮酒；未将醉酒者安全护送及酒后驾车未劝阻导致发生车祸等情况，均有可能追究劝酒者的法律责任。
（3）喝酒不开车，开车不喝酒
有车一族需谨防酒驾，“喝酒不开车，开车不喝酒”的道理相信大家都懂，不过这句话不能光说说，关键是要做到，这不仅是为自己的安全着想，也是为建设平安和谐社会出力。
（4）切忌酒后饮浓茶咖啡解酒
坊间常言，一杯浓茶可解酒。其实，这是一个大误区。李时珍在《本草纲目》中曾记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。也就是说，茶虽然可以利尿，加快酒精的排泄，但茶中的某些物质却会使肾脏受损。
酒后喝咖啡或许能使一个醉汉醒来，但却不能使其保持清醒。而且，有的人酒后难受就是因为体内脱水所致，此时再喝咖啡只会加剧脱水的可能，因此酒后最好大量补充水分，橙汁、苹果汁等也是不错的选择。
（5）吃药不要喝酒
对于爱喝酒的朋友来说，感冒吃药期间最好忌酒。且不说吃药的同时喝酒会降低药效，这样做甚至可能引起酒精中毒、暂时性休克或肝脏衰竭等惊人后果。酒与药相生相克，因此服药期最好避免喝酒。
最后福利时间，分享一个最近网络上很红的套路：当你不想喝酒的时候，可以对那些劝你喝酒的人说你这几天牙痛吃了奥硝唑（这种药在体内没有代谢完全之前如果喝酒是有致命风险的）不能喝酒，如果对方不信可以让他自己上网搜一下看看。拿走不谢！
