很多人觉得法国酒标晦涩难懂，不过，近几年法国人也在与时俱进，做出了一些改变，让酒标变得更加国际化。即便如此，法语仍然不像英语那么普遍易懂。今天我们的主题是教您看懂香槟酒标。
在话题开始前，先强调一个常识：即只有香槟地区生产的起泡酒才能称之为“香槟”。
如何看懂香槟酒标？
葡萄品种与混酿：
香槟的混酿品种有霞多丽(CHADONNAY)，黑比诺(PINOT NOIR),比诺莫耶（PINOT MEUNIER），混酿香槟通常不会将葡萄品种标注在酒标上。
BLANC DE BLANCS(白中白)：采用100%霞多丽酿造
BLANC DE NOIRS (黑中白)：采用黑比诺或比诺莫耶酿造
ROSE CHAMPAGNE(桃红香槟):可以采用上述任何方式酿造
香槟的甜度表对应的法语名称与残糖含量：
香槟的年份与非年份（NV）：
大多数香槟都是非年份（NV）香槟，该字样也不会出现在酒标上。年份香槟则会将年份标注于酒标上，反映出这一年份的香槟特质，酒庄只有在很出色的年份才会推出年份香槟。
生产商类型（七类）：
NM：香槟酒商NEGOCIANT MANOPULANT的缩写，指自己不种葡萄,从酒农收购葡萄酿香槟的酒商。大多数大品牌香槟都属于这类,包括凯歌，酩悦，堡林爵等香槟。
CM: 合作社COOPERATIVE DE MANIPULATION, 是指酒农联合制造，因为酒农没有全套酿酒设备，就联合起来，将种植的葡萄放到一起，以合作的方式指定酿酒师负责酿造，最后冠上合作社的标识。
RM:酒农香槟Recoltant Manipulant，指自己种葡萄，自己酿酒的香槟生产商。RM香槟的产量一般很少，但质量很高，不过各年份的品质无法做到同质。
SR ：酒农香槟生产协会Societe de Recoltants，这个与合作社不同， “SR”的本质还是酒农自产葡萄自己酿造但共同经营，以不同品牌进行销售。
RC ：合作社独立生产商Recoltant Cooperateur的缩写，这是指合作社中的独立成员，装瓶后冠以自己的名字销售。
MA：买家品牌 Marque d’Acheteur的缩写，该品牌与酒农或香槟酒商都无关，是独立的第三方，专门购买一款香槟，冠上自己的名字发行。
ND：香槟经销商 Negociant Distributeur的缩写，指某公司购买已经装瓶的香槟后，贴上自己的标签再进行销售。
