龙头企业净利润率不足10%
“这次古越龙山涨价的产品主要集中在10年以下的中低端产品，这些产品一是销量比较好，二是价格低利润薄。”在绍兴城北，临近古越龙山酿酒厂的一家黄酒批发商家赵先生对《每日经济新闻》记者表示，比如店里直销的古越龙山系列黄酒中，有一种单箱12瓶、售价仅有四十多元的500ml装绍兴花雕酒，商家均以出厂价销售，而厂家会在经销商购置100箱以外附赠一箱作为利润，相当于利润仅有1%。
“基本上所有的10年以下中低端酒类都是以这样的模式在销售，贵一些的可能几十箱就有赠送。主要是我们属于直销店，出货量大，利润总额还算可以。”
在位于绍兴柯桥区另一家专门销售古越龙山黄酒的门店内，销售人员就直接对记者表示，进入夏季黄酒基本就卖不出去了，“黄酒每年销售份额比较固定，平时进店购买的人不多，一般直接送货给店家。”
对于本次提价，该销售人员也表示，并不是所有品类都提价，“实际上厂家在选择提价商品时是进行了筛选的，这次提价的女儿红和5年陈等几款产品都属于历来销售比较好的品种，有上涨的空间，而原来销售就不太好的酒类，实际上不仅没有涨价，还有不少的促销活动。”
绍兴当地经营酒类销售人士梁先生表示，黄酒销售最大的问题就是基数太小，相比红酒白酒，利润太过微薄，与利润率相差不多的啤酒相比，销售量差距又大。“黄酒经销如果没有大规模的出货渠道，很难有好的效益，最终零售终端的盈利率也在10%以内，10元的酒赚上一元两元已算不错。”
上游生产企业盈利情况一样不容乐观，年报显示，黄酒销售占比达到99.08%的古越龙山2015年营业总额13.76亿元，净利润1.33亿元，净利润率不足10%，另一家绍兴本土黄酒企业会稽山方面，2015年营业总额9.15亿元，净利润1.14亿元，其中黄酒占营业收入总额96.37%，情况稍好但优势依然有限。
相比而言，黄酒行业三家上市公司古越龙山、会稽山、金枫酒业(9.360, 0.10, 1.08%)2015年销售收入总额33.58亿元，利润3.24亿元，而白酒行业仅一家茅台2015年销售收入就超410亿元，利润227亿元，黄酒行业总体利润不到一家企业零头。
