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中国酒业报道(Notizie del vino)

“醉”不过瘾•德国酒专场

2016-06-16 10:34:35来源:葡萄集

        去过德国的人,都会羡慕造物主对这个国家的厚爱。被无数的诗人、画家、音乐家赞颂过的莱茵河谷如诗如画:充足的日照,温和的气候,河水清澈丰溢,山坡上有着大片大片的葡萄园…因其美丽的风光,地灵人杰,每当葡萄成熟的时候,德国葡萄酒产区便游人如织。

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         德国葡萄大都种植在河谷地区,这也是德国 和葡萄酒生产的一大特色,北部地区生产的葡萄酒一般清淡可口,果香四溢,芳香馥郁,幽雅脱俗,并有新鲜果酸。而南部生产的葡萄酒则圆满充实,果味诱人,有时带有更刚烈的味道而不失温和适中的酸性。

<德国雾朗古斯威特雷司令半甜白葡萄酒>

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         产自世界最大的陡坡 区摩泽尔,摩泽尔河及其支流深深插入莱茵地区的岩山中,造就了适宜葡萄生长的地理条件和气候条件。此款酒由100%雷司令葡萄酿成,富含矿物质,散发高雅气质,种植过程中陡峻的梯田式分布和独特的灰板石质地土壤赋予了它优质精良的半甜型口味,在所有雷司令葡萄酒中位居上乘。

<德国彼特黑皮诺干红葡萄酒>

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         当德国最重要的白葡萄品种雷司令在世界上享有盛誉时,最重要的红葡萄品种黑皮诺似一匹黑马般冲了出来。黑皮诺酿出的酒最能反映土质特色和矿物色彩。此款法尔兹产区的黑皮诺干红,富含森林浆果的芳香,干爽而柔软的口感伴随着丰富的果香和一丝樱桃的味道,并让这款酒成为一款非常完美的黑皮诺红葡萄酒。

<德国钻石冰白葡萄酒>

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         “所有的葡萄园主人每年总像期待爱情一般祈盼着霜冻降临深秋的果园,能够品尝到真正冰酒的人就像能够得到真正爱情的人一样稀少。”虽然气候条件使然,德国无法像加拿大和中国那样将冰酒产业化,但少数名家精心酿造的雷司令冰酒,却引领着高品质冰酒的风向标。来自德国的“钻石“冰白是一款顶级的白葡萄酒,酿酒所用葡萄均为手工采摘并经严格的挑选,酒体丰满,充盈着雷司令葡萄特有的花果及蜂蜜的香味,入口清新且甘美!

< 德国齐默精选雷司令>

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         不同性质的土壤确保了德国雷司令葡萄口味丰富,魅力诱人。德国雷司令多数带着蜂蜜般的香甜,摩泽尔产区就是一个典型的代表,那里出产酒体轻盈,口感爽脆的雷司令葡萄酒,独具一格!这款精选雷司令冰白,选用的葡萄是在11月份当葡萄树叶已经变成深红的时候,有着丰富饱满的香气,可闻到蜂蜜,杏子,蜜桃,柠檬和芒果的味道。

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