卡斯特诺香槟（Champagne de Castelnau）为庆祝成立100周年，推出第一款特酿香槟（prestige cuvée），名为Hors Catégorie。
这款酒仅生产3500瓶。用于混酿的基酒来自2008、2009和2010三个年份，所以这款酒既有08年的力度，又有09年的优雅和10年的紧致。主要成份是黑比诺，占55%，其余是霞多丽和莫尼耶比诺。部分酒在法国阿贡橡木（Argonne oak）中陈酿，这给葡萄酒带来了微妙的香料、香草、烤面包、烟熏和可可的气息。
目前这款酒的建议零售价为85英磅。
1916年，一群种植者在兰斯成立卡斯特诺。他们以一战英雄将领爱德华·德·卡斯特诺（Edouard de Castelnau）之名为香槟命名。
