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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

拉菲葡萄酒的这几点,很多人都不知道!

       拉菲几乎可以说是国内葡萄酒市场上知名度最高的葡萄酒,人们对它既爱又恨,爱的是它不一般的口感,超高的品质,恨的是它不菲的价格,让人望而却步,此外,国内外层出不穷的造假事件也让拉菲争议颇多。

 

先来一个概述

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姓名:拉菲古堡红葡萄酒

英文:Chateau Lafite Rothschild

级别:波尔多1855分级一级

住址:法国 > 波尔多 > 梅多克 > 波雅克

同级小伙伴:玛歌/木桐/侯伯王/拉图

价值:软妹币5K+

 

历史

       拉菲古堡的历史最早可以追溯至公元1234年,它从14世纪起属于中世纪领主的财产。拉菲一名源于一种方言,“la hite”意为“小山丘”。17世纪塞古尔(Segur)家族接手了拉菲,这座酒堡才发展成为伟大的 园。

       1755年,家族掌门人没找到合适接班人就死了,拉菲古堡的产权进入了一段混乱的时期。1868年,詹姆士·罗斯柴尔德爵士在公开拍卖会上以四百四十万法郎的天价中标,购得拉菲古堡。是的就是那个很厉害的罗斯柴尔德家族。

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       这个爵士买到酒庄三个月后不幸死了,他的三个儿子共同继承共同继承了酒庄。1868年之后的十年中,1869年、1870年、1874年和1875年等都是十分好的年份作品。

       十九世纪末到二十世纪上半叶时,随着根瘤蚜虫害、霜霉病、顶级酒假酒事件、第一次世界大战和严重经济危机的发生,全球葡萄酒发展都遭受严重的阻碍。1940年6月,法国沦陷,梅多克地区被德军占领,罗斯柴尔德家族的酒庄被扣押,成为公众财产。

       1942年,酒庄城堡征用为农业学校,陈酒被劫掠,加之战争时期能源匮乏,供应短缺,酒庄发展跌至谷底。唯一值得欣慰的是,在此期间,拉菲酒的品质还是可以的,1899年、1900年、1926年和1929年都是特好年份。

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现任庄主

        是你的终究还是你的。1945年底,罗斯柴尔德家族终于重新成为拉菲的主人。此后酒庄一直都是这个超级有钱家族的资产,在他们手里,拉菲酒庄的面积不断扩大,市场不断发展。

 

说到1982年的大拉菲

       1982年波尔多葡萄酒刚刚酿成,还在橡木桶里继续陈酿熟成。初出茅庐的酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)以其一生的名誉宣称1982年波尔多葡萄酒是20世纪最佳年份之一,评价称当年的葡萄酒果香浓郁,单宁柔和,陈酿初期已经非常具有活力。

       而大部分的葡萄酒专家以及著名的葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)则警告称,该年份可能不适合久藏,果香褪去之后没有足够的单宁支撑,无法继续发展出更加复杂的层次。

       哦!高傲的法国葡萄酒商和酒庄庄主们并不把帕克的评价和评分放在眼里,小屁孩你知道什么!?我们喝的酒比你喝的水都多。

       直到1982年份的葡萄酒上市时,这一切发生了戏剧性的扭转。1982年波尔多葡萄酒上市后竟然品质十分好,甚至被评论为成为20世纪最佳年份之一!真是尴尬打脸哈哈。

       1982年拉菲得到罗伯特·帕克100分的评价!这个家伙因此一举成名,他的追随者日益增多,影响力再不可同日而语。虽然在2009年,罗伯特·帕克对1982年拉菲葡萄酒进行重新评分,此次由原来的100分降为97分。

       82年的拉菲改变了帕克的命运,而作为一个优秀的酒评家,帕克也改变了许多葡萄酒的命运。这样的历史性转折,这样的高分名酒,罗斯柴尔德家族再稍微鼓吹市场,82年的拉菲何愁卖不出高价呢。

       有读者好奇82年拉菲还有多少,这个问题一哥也好奇,但是拉菲酒庄代表说了,这是酒庄的机密,恕不能奉告……82年拉菲有多贵呢?反正最近帮朋友从酒商处买82的大拉菲,价格是三万五港币一支。

 

到底有多少种拉菲

       每个人提到的“拉菲”,其实说的可能不是同一款葡萄酒。世界上跟“拉菲”这两个字扯上关系的葡萄酒说起来可就多了,那么到底有多少种“拉菲”呢?各种“拉菲”之间的关系又是什么呢?

 

集团标志

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象征他家五个儿子像五支箭

       拉菲最普遍的含义是指拉菲古堡,或者是拉菲罗斯柴尔德男爵集团DBR(Lafite)——Domaines Barons de Rothschild(Lafite)的简称。

       我们看到的“拉菲”可能有以下几个含义:

       第一,就是指拉菲古堡这座建筑物。第二,指拉菲古堡酿制的拉菲古堡干红葡萄酒(也称大拉菲、拉菲酒庄干红葡萄酒、拉菲正牌)以及拉菲珍宝干红葡萄酒(也称小拉菲、拉菲副牌,Carruades de Lafite)。第三,概指拉菲罗斯柴尔德男爵集团。

       这个集团目前在全世界总共拥有将近1,200公顷的葡萄园,除了在波尔多拥有众多知名酒庄外,在全球各处都有葡萄酒产业,而这些酒因为同出一家,随便一点的话都可以被称作拉菲。

       但是传统来说,只有拉菲古堡所酿制的大、小拉菲才是真正意义上的拉菲红酒。拉菲罗斯柴尔德集团其它酒庄旗下的酒款虽然也属于拉菲罗斯柴尔德集团,也被冠以拉菲系列红酒之名,但并不是大家认为的那个拉菲红酒。

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