盛大节日庆典上，人们习惯举起法国香槟庆祝，它是欢乐、浪漫、奢华和优雅的象征。但现在您有了另一个选择，比如英国女王起泡酒！
最近，伊丽莎白女王二世也开始涉足起泡酒酿制的游戏，让酿酒师们在她的温莎庄园里生产起泡酒。
女王的酿酒项目始于2011年，当时英国最大的葡萄酒零售商Laithwaite’s获准可以在温莎公园（Windsor Great Park）种植葡萄，开辟一片葡萄园。
温莎公园是距离女王居住的温莎城堡（Windsor Castle）不远处的皇家公园，当然从名字上可以看出这个公园和英国皇室有一定的关系，自十三世纪起，这里便是温莎家族狩猎的私有领地，当然，现在对外开放谁都可以进去，毕竟哪个名门望族也不再好意思圈着这2500公顷的好风景只为自己打猎。
温莎葡萄园种植的香槟酿造品种有霞多丽、黑比诺和比诺莫耶，到2013年10月葡萄就已经收获酿酒了，之后经过两年的酒窖陈酿，三个月前，首批3000瓶温莎葡园英格兰优质起泡酒（Windsor Vineyard English Quality Sparkling Wine）终于上市了，当然是经由英国独立酒商Laithwaite’s推出。
产品是三瓶礼品包装，售价75英镑（合约643元）。显然，女王的名号颇具份量，产品一经推出立刻被抢购一空。
不过，有人怀疑很多买家除了酒的品质，也许还有其它想法，温莎起泡酒实际生产商——Ridgeview酒庄执行总裁Tamara Roberts说：“珍稀年份的价格可能会高的惊人。”“你根本想不到，有朝一日这酒到底会炒到多少钱……毕竟它集所有的荣誉于一身，种在女王的庄园里，还是首个年份，谁知道呢？”
“我们知道的是，2014年份温莎起泡酒值300元（34.99英镑），这是当前Laithwaite’s的预定价（预定今秋发布的下一批温莎酒）。”
很快我们都能举起女王起泡酒庆祝了：只需六七年，温莎葡萄园的年产量就能达到20000瓶。即使我们普通人也能喝到女王的私家领土上出产的葡萄酒。
