近日，在意大利城市切塞纳（Cenasa），由意大利葡萄酒联合会（Unione Italiana Vini，简称UIV）与Foragari农业协会联合举办了，以“意大利国内葡萄酒市场：2016年前景分析”为主题的圆桌会议。本次会议，通过葡萄酒观察委员会（Osservatorio del Vino）公布的数据，将为2016年葡萄酒国内市场的发展提供现状分析和前景预测。
出席本次会议的有意大利国内最权威的葡萄酒专家、大型零售组织、餐饮业的代表，如：葡萄酒市场研究机构Wine Monitor的负责人丹尼斯·帕提尼（Denis Pantini）、Foragri协会董事罗贝托·毕阳奇（Roberto Bianchi）、大型零售商Coop 3.0经理亚历山德罗·布鲁尼（Alesandro Bruni）、饮品分销集团Partsa的葡萄酒业务负责人亚历山德罗·罗西（Alessandro Rossi）、意大利公共服务性店铺联合会（Fipe）的主任卢奇亚诺·斯普拉嘉（Luciano Sbraga） 以及Vinarius葡萄酒协会主席安德烈·德拉内奥（Andrea Terraneo）。
在会议中，UIV主席多梅尼科·卓林（Domenico Zonin）表示：“我们应该将我们能够影响到的地区里，包括企业、餐厅、酒馆、侍酒师、销售组织在内的所有组织和个体都联系起来，以形成一个更紧密的体系，以便共享、传播受大众喜爱的葡萄酒文化。在接下来的两年中，国内餐厅内葡萄酒消费预计将增长8%，其中大约94.5%的消费者更偏爱当地或者其大区自己酿造的葡萄酒。除了地域影响之外，单杯葡萄酒的消费趋势也在加强，有94%的受访者表示比起整瓶葡萄酒更喜欢消费单杯葡萄酒，这意味着消费者的消费潮流趋势正在改变。因此，这也推动我们去寻找适应时代的销售模式。在未来几年对于现代销售来说，品质文化和地域文化是我们需要集中努力的焦点。”
