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托斯卡纳奥恰山谷入选WE“2018探索葡萄酒世界的十大捷径”

2018-01-19 17:11:05作者:Rebecca Wang来源:

摘要：近日，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）杂志列出了”2018年十大葡萄酒门户” （Top 10 Wine Gateway of 2018）。托斯卡纳的奥恰山谷（Val d’Orcia），入选其中。这里是意大利最伟大的葡萄酒之一——布鲁耐罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒的家乡。同时，这里还出产奥恰法定产区（Orcia DOC）葡萄酒。

ABSTRACT： wine Enthusiast includes Val d’Orcia of Toscana into it’s Top 10 Wine Gateway of 2018. The historical valley, is hometown of Brunello di Montalcino, one of the greatest wines of Italy. Orcia DOC wine are also could be found in the area.

近日，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）杂志列出了”2018年探索葡萄酒世界的十大捷径” （Top 10 Wine Gateway of 2018）。托斯卡纳的奥恰山谷（Val d’Orcia），入选其中。

奥恰山谷(Val d’Orcia)在锡耶纳以南30公里，是联合国教科文组织评定的世界文化遗产。奥恰山谷怀抱着数个历史悠久的小镇：Castiglione d’Orcia, Montalcino, Pienza, Radicofani 和 San Quirico d’Orcia，保留下来了许多自中世纪以来的建筑、古迹，堪称人文艺术的瑰宝。

奥恰山谷还是葡萄酒爱好者的天堂。

这里是意大利最伟大的葡萄酒之一——布鲁耐罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒的家乡。同时，这里还出产奥恰法定产区（Orcia DOC）葡萄酒，这可能是意大利最急需被世人了解的葡萄酒之一。

每年春夏与初秋是最适合游览的季节，山谷里点缀着星罗棋布的农场、丝柏和橄榄树丛、葡萄园，仿佛世外桃源一般美丽。

对葡萄酒爱好者来说，能够深入隐匿在山谷里那些知名的酒庄中去做实地品鉴，还能有机会品尝风格新颖的Orcia 葡萄酒，无疑是最惬意的旅行胜地。

附：奥恰法定产区（Orcia DOC）简介：

 产区出现于：2000年

 主要红葡萄品种：桑娇维塞Sangiovese

 主要白葡萄品种：特雷比亚诺 Trebbiano，马尔维萨Malvasia

 子酒种：

• 白葡萄酒：用至少50%特雷比亚诺葡萄（Trebbiano Toscana）与其他本地生长的白葡萄品种混酿。最低酒精度为11度。

• 桃红葡萄酒：用至少60%桑娇维塞葡萄（Sangiovese）与其他本地葡萄混酿（其中，可以使用至多10%的本地白葡萄）。最低酒精度为11度。

• 红葡萄酒：

奥恰红葡萄酒（Orcia Rosso）:至少60%桑娇维塞葡萄（Sangiovese）与其他本地葡萄混酿（其中，可以使用至多10%的本地白葡萄）。最低酒精度为12度。

 奥恰存酿红葡萄酒（Orcia Rosso Riserva）：葡萄选取标准同“奥恰红葡萄酒”。需要陈酿至少2年，其中12个月在木桶中。最低酒精度为12.5度。

 奥恰桑娇维塞葡萄酒（Orcia Sangiovese）：用至少90%的桑娇维塞葡萄（Sangiovese）与至多10%的其他本地葡萄混酿（可选用的葡萄品种包括Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Foglia Tonda, Malvasia Nera, 以及／或者Pugnitello）。最低酒精度为12度。

 奥恰存酿桑娇维塞葡萄酒（Orcia Sangiovese Riserva）：葡萄选择标准同“桑娇维塞葡萄酒”。需要陈酿至少30个月，其中24个月在木桶中。最低酒精度为12.5度。

• 甜酒：Vin Santo

至少50% 的长白马尔维萨葡萄（Malvasia Bianca Lunga）与／或者特雷比亚诺（ Trebbiano）葡萄，以及其他本地葡萄混酿。需陈酿至少34个月，前18个月需在木桶中。最低酒精度为12度，潜在酒精含量16%。

（文中图片源自www.winemag.com ）

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