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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

关于阿尔萨斯葡萄酒的一切,你知道吗?

2015-12-25 11:19:08来源:乐酒客lookvin

提到阿尔萨斯,人们首先想到的是灿烂的阳光和漫山遍野的葡萄庄园,和煦的风一吹,空气中都是醉人的葡萄香气。

 

优越的自然环境造就阿尔萨斯葡萄酒的优异品质,但关于阿尔萨斯葡萄酒的一切,你真能做到如数家珍吗?

 

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阿尔萨斯葡萄酒名字的由来

 

法国人天性洒脱,即使酿出烈如干邑,柔如阿尔萨斯白品乐等名酒,也懒于给它们取个别名。

 

所以干邑是用产区名命名的,而7种阿尔萨斯葡萄酒的名字来源于酿制它们的葡萄品种。

 

阿尔萨斯葡萄酒适合场合描述

 

因其口味的丰富性、多样性,阿尔萨斯葡萄酒适合于各种场合:节日、朋友间分享或者日常饮用。

 

既可以作为招待来宾的专属招待用酒,也可以作为大餐开始前的开胃酒。多变的角色,让它不论在何种场合都能让主人用的得心应手。

 

阿尔萨斯葡萄酒配餐妙处

 

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得益于口味丰富,阿尔萨斯葡萄酒可以与大部分美食搭配。如沙拉、海鲜、白肉、甜点、奶酪、各国菜肴……阿尔萨斯葡萄酒总能用其多样的口味,让一顿平常的用餐变得难忘。

 

阿尔萨斯葡萄酒保存tips

 

因阿尔萨斯葡萄酒和特级葡萄酒最宜低温品尝,并且不在冰冻状态下饮用,所以它的理想保存温度为8-10度。如果收藏阿尔萨斯葡萄酒,那应在10-15度之间平卧贮藏。另外,阿尔萨斯葡萄酒由纯正葡萄汁陈酿而成,所以酒瓶底部如有些许沉淀是天然现象,通常是优质葡萄酒的标志。

 

阿尔萨斯葡萄酒饮用习惯

 

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阿尔萨斯葡萄酒的口味、优雅和芳香能够在高脚郁金香杯中充分发挥;而饮用起泡酒时应使用修长而精致的水晶高脚杯。饮酒时不应将酒杯倒满,这样可以更好的散发酒香。

 

时至年尾,无论是朋友聚会、公司年会或者商务答谢宴会,葡萄酒都会是餐桌上的主角。

 

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