2016年11月23日，第一届世界意大利美食周期间，100ITA组织的意大利美食美酒推广活动在北京四季酒店举行。意大利驻华大使谢国谊（Ettore Francesco Sequi）先生，意大利对外贸易委员会中国首席协调官司凯培先生，100ITA创始人Cristiano Fagioli先生， 创始人Rebecca Wang女士，意大利名厨Igor Macchia先生出席了开幕活动并作主题发言。100ITA将把此活动举办成持续性的年度盛宴，以此来推广纯正的意大利美食与美酒。
意大利驻华大使谢国谊（Ettore Francesco Sequi）先生在发言中说：“这一周非常重要，因为在这一周全世界有意大利大使馆和领事馆的地方，都会举行意大利美食周。意大利美食周的缘起，是延续2015米兰世博会的主题，关注食品的安全、品质、生活方式和可持续发展。我给大家分享一件事，前几天在撒丁岛，习主席和意大利总理伦奇会面，然后举行了晚宴。这场晚宴不是大规模官方晚宴，是12个人参加的小规模的晚宴，作为意大利驻华大使，我也有幸成为晚宴中的一员。意大利为参与晚宴的贵宾准备了撒丁岛本土风格的美食和美酒。参加晚宴的嘉宾们，对意大利撒丁岛的美酒美食给予了高度的赞赏。在意大利人的认识里，一个地方的食物和饮料，体现了当地特有的文化，食物的品质如何，代表了那里的人对待人生的态度。所以，我希望大家关注并热爱意大利美食和美酒，因为意大利的美食和美酒的特质是：美味、有文化、而且很酷！”
创始人Rebecca Wang女士在发言中说：“意大利的美食和美酒蕴含了意大利的历史、文化、风土，和意大利人积极的生活态度。打造意大利美食和美酒的品牌形象，需要大家共同努力在中国市场推广。意大利葡萄酒在中国市场有非常大的成长空间，市场将属于那些愿意在中国市场进行品牌推广的企业。”
在活动期间，来自意大利的米其林星级厨师Igor Macchia先生，用意大利的特色原材料为大家制作精美独特的美食，包括全世界顶级的松露、最佳的特级初榨橄榄油、传统手工意面，以及有着悠久历史的意大利果酱和蜜饯。与这些美食搭配的，则是来自皮埃蒙特、托斯卡纳等知名产区的，有代表性的意大利葡萄酒。
100ITA是一个全球性的品牌，旨在推广纯正的意大利美食与美酒，使人们可以认识和了解真正意大利制造的产品，从而避免被假冒和仿造意大利的产品所欺骗。目前，100ITA已经与全球众多餐饮集团、进口商、经销商、各类协会、酒店、餐厅，厨师、餐饮专家、意见领袖以及美食博客进行了深入的合作，并希望与全世界每一个想要推广纯正意大利饮食文化的机构、企业和个人进行合作。
