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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

带你了解智利葡萄酒

带你了解智利葡萄酒

为什么说智利是新世界里的老世界?中国、日本都大量进口的智利葡萄酒,有何迷人之处?不按套路出牌的智利葡萄酒,都喜欢玩什么?从量比质重

2016-06-06 17:38
一张图教你快速冰镇葡萄酒

一张图教你快速冰镇葡萄酒

①为什么要冰镇葡萄酒? 白葡萄酒是由葡萄原汁与皮渣进行分离后用葡萄汁发酵制成的,所以白葡萄酒的灵魂是酸,不是单宁。白葡萄酒的香

2016-06-06 17:34
教你读懂赤霞珠

教你读懂赤霞珠

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)适应能力极强,在全世界产酒国都有种植,其单宁和酚类物质含量丰富,被称为红葡萄品种之王。很多世

2016-06-06 16:59
葡萄酒也有保质期?没有中文背标的葡萄酒你敢喝吗?

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葡萄酒没有中文背标,靠谱吗? 根据相关法律的规定,进口的葡萄酒必须要有中文背标,因此,就算许多进口葡萄酒原本自带有外文的背标,

2016-06-06 15:05
带你读懂酒标

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Chateau(酒庄)——法文意思是城堡。现在指酒庄。这种用法源自法国波尔多(Bordeaux)地区。城堡从中世纪就开始流传下来。当时,只有贵族

2016-06-06 14:49
葡萄酒中是否含有砷

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不久前,华盛顿大学进行了一项研究,对美国四个主要葡萄酒产区的65款葡萄酒进行了分析,包括纽约、加州、华盛顿和俄勒冈州。结果表

2016-06-06 14:41
10种常被误读的洋酒名

10种常被误读的洋酒名

很多酒类饮品的正确读法和英文字母拼写的读法完全不同,如果在适当场合,您发出了正确的读音,无疑会让行家高看一眼,本文就纠正几个比较常

2016-06-06 11:37
为什么在店里尝的酒与买回家的口感不一样?

为什么在店里尝的酒与买回家的口感不一样?

在品鉴会或者酒友处,能喝到非常好喝的酒,可一旦自己回家兴致勃勃地打开,却完全不是当初的味道,怎么喝怎么不对。是商家卖的酒不

2016-06-06 11:02
橡木桶对葡萄酒的作用有多大?

橡木桶对葡萄酒的作用有多大?

橡木桶的作用 桶的作用主要体现在葡萄酒陈酿方面,在橡木桶待过的葡萄酒风味会更复杂。橡木桶可以稳定颜色、柔化单宁等。经过橡木桶

2016-06-03 15:09
关于葡萄酒的十个冷知识

关于葡萄酒的十个冷知识

跟不熟的人喝酒,连好酒都会黯然失色;同学聚会,过分寒暄显得见外,沉默寡言又觉得TM出来聚会简直活受罪,很多人如坐针毡,根本想

2016-06-03 15:06
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