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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

红酒的软木塞发霉了,还能继续喝?

红酒的软木塞发霉了,还能继续喝?

在日常生活中,我们会通过是否发霉去判断食物是否变质,那么葡萄酒同样作为食品,当它的软木塞发霉的时候,是否还能再饮用呢?1 软

2017-08-16 16:22
喜欢澳大利亚混酿红酒的你,这种“小众”葡萄品种一定要知道

喜欢澳大利亚混酿红酒的你,这种“小众”葡萄品种一定要知道

澳大利亚除了有经典的设拉子单一品种酿造之外,还有不少出色的混酿,这些混酿甚至堪比经典的波尔多混酿,其中在谈到混酿时,一种比较

2017-08-16 15:25
没想到吧,以干红出名的波尔多还有这么多好干白!

没想到吧,以干红出名的波尔多还有这么多好干白!

虽然波尔多干白的产量只占了波尔多总产量的10%,但这里出产的干白均属精品,还有各种各样的风格。畅游在波尔多白葡萄酒的世界,遇见

2017-08-16 15:12
没有开瓶器的时候,这些奇奇怪怪的开瓶方法就派上用场了!

没有开瓶器的时候,这些奇奇怪怪的开瓶方法就派上用场了!

生活中,难免遇上想要开酒喝却忘记带开瓶器的时刻,这时候也不要着急,利用起身边的一些小物件,也能把橡木塞弄出来。1 皮鞋开酒法

2017-08-16 14:52
罗纳河谷的配角之一——瓦卡瑞斯Vaccarèse

罗纳河谷的配角之一——瓦卡瑞斯Vaccarèse

罗纳河谷有许多明星葡萄品种,最为我们熟悉的就是除了西拉(Syrah)、黑歌海娜(Grenache noir)、维欧尼(Viognier),但罗纳河谷

2017-08-16 14:34
贵腐酒的价格为什么会这么贵?

贵腐酒的价格为什么会这么贵?

贵腐酒口感甜美,色泽金黄诱人,有着液体黄金的称号,而它的价格历来也不便宜,其中伊甘酒庄(Chateau d’Yquem)的贵腐葡萄酒

2017-08-15 14:59
正牌酒、副牌酒、品牌酒、贴牌酒,原来它们是这个意思

正牌酒、副牌酒、品牌酒、贴牌酒,原来它们是这个意思

葡萄酒界总是有许多容易混淆的概念,比如正牌酒、副牌酒、品牌酒、贴牌酒,听上去差不多,但是这些不仅不一样,甚至是大相径庭。

2017-08-15 11:15
香槟里的“白中白”黑中白是什么意思?

香槟里的“白中白”黑中白是什么意思?

在提起香槟的时候,许多人都会谈到白中白或者黑中白的概念,这些词也会在酒标上出现,那么你知道它是什么概念吗? 首先,喜爱葡

2017-08-15 11:10
一篇文章搞定红酒的品鉴方法

一篇文章搞定红酒的品鉴方法

喝葡萄酒的人不少,但真正会喝的人却不多,这里的会喝指的就是喝的正确方法,因为品鉴葡萄酒也有许多步骤和过程,从这些过程里酒能看

2017-08-15 10:56
一瓶葡萄酒该有多少杯?了解点小知识,让你品酒时更显资深!

一瓶葡萄酒该有多少杯?了解点小知识,让你品酒时更显资深!

通常来说,一个标准酒瓶大约能容纳25盎司,大约700克的葡萄酒,但是这么多酒到底该分多少杯来喝呢?虽然并非什么世界性难题,但是了

2017-08-14 15:32
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