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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

一瓶好的葡萄酒,应该是怎样的?

一瓶好的葡萄酒,应该是怎样的?

  好的葡萄酒是怎样的呢?除了有着浓郁复杂的香气之外,它还应该具备哪些要素?我们在品鉴一款酒时,除了感受其风味,还有哪些感官也影响

2017-08-29 10:38
一张图带你了解意大利的灰皮诺

一张图带你了解意大利的灰皮诺

意大利的灰皮诺(Pinot Grigio)是最普遍、最流行的白葡萄酒之一。尽管灰比诺实际上是与灰皮诺(Pinot Gris)一样在阿尔萨斯(Alsace)

2017-08-28 16:27
盘点葡萄酒的三个趣味传说

盘点葡萄酒的三个趣味传说

葡萄酒的历史少说也有上千年,也正因为它历史悠久,因此衍生出了许多神话传说,其中有三个关于葡萄酒起源的传说,和我们平常听到的完

2017-08-28 15:07
喝红酒没用对酒杯,再好的酒也白搭 !

喝红酒没用对酒杯,再好的酒也白搭 !

所谓工欲善其事必先利其器,想要品味到葡萄酒的美妙之处,那么首先你就需要一个合适的酒杯,因为这会影响到是否能准确捕捉葡萄酒的香

2017-08-28 11:08
大部分中国人认为软木塞的红酒更好,那么事实的真相呢?

大部分中国人认为软木塞的红酒更好,那么事实的真相呢?

软木塞与螺旋塞的争议一直都有,整个争议在国内更是矛盾突出,因为根据葡萄酒智情机构(Wine Intelligence)最新发布的报告显示,大

2017-08-28 10:25
怎样正确的喝红酒?看了这张图就会了!

怎样正确的喝红酒?看了这张图就会了!

喝葡萄酒可不只是简单的倒在杯子里,然后一饮而尽,它不仅需要讲究喝酒的步骤,还讲究喝酒的姿势,并且这些讲究可不只是穷讲究,因为

2017-08-28 10:22
揭秘——风土特征是通过什么媒介进入到葡萄酒里的,我们为什么能闻到汽油味?

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对于法国葡萄酒来说,没有比风土更关键的了,然而至今仍没有任何专家能给风土明确的定义,实际上专家们在尽量回避这么做,因为会引起

2017-08-28 09:46
一张图带你了解葡萄酒的橡木桶陈年

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陈年,能让葡萄酒发挥出更佳的风味,呈现出更复杂的香气和口感,因此许多人在购买葡萄酒后都会将它用来陈年,其中陈年又分为瓶中陈年

2017-08-25 16:08
古老而又新鲜的葡萄品种:麝香

古老而又新鲜的葡萄品种:麝香

虽然麝香葡萄是世界上最古老的酿酒葡萄之一,但相比于霞多丽,长相思等白葡萄品种,麝香的知名度显得低了许多,但麝香葡萄其实也创造

2017-08-25 15:38
详解法国勃艮第马贡产区

详解法国勃艮第马贡产区

如果你喜欢勃艮第的白葡萄酒,那么马贡产区就是一个不错的选择,因为它价格亲民,风格简单易饮,是一个可以提供消费者不同选择的白葡

2017-08-25 14:11
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