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美食(Gastronomia)

意式生活的一日三餐

2016-09-21 14:56:24来源:NihaoItaly

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       也许你早已听说,意大利人在早上十一点过后就不喝咖啡了。至于为什么?则可能是因为他们的早餐在十一点就已经结束了。对于习惯快节奏生活的我们,偶尔也该学着意大利人一样慢下来,找个周末,从早餐开始,享受意式情调带给我们的乐趣。

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早餐(7.00 – 11.00)

       意大利人的早餐非常简单,他们通常会去吧里点一杯卡布奇诺加牛角面包(一种类似法国可颂面包),或者一杯咖啡Espresso加饼干就解决掉。

 

午餐(12.30 –14.00意大利北部, 13.30-14.30 南部)

       当时间进入中午,餐品就会更加丰富多彩了。开胃菜会是一些清淡的冷盘,比如冷火腿或者萨拉米。头盘则为米饭(意式烩饭)或者意面(也有极少数人会喝汤); 第二道会包括肉或者鱼之类的东西;搭配的副菜则是蔬菜或者沙拉。甜点一般包括蛋糕、冰激凌,当然季节性水果也非常常见。

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       当然了,工作日时意大利人不会吃得那么多,但头盘和第二道菜一定是必点的菜肴;特殊情况下比如请客,午餐才会包括以上提到的所有食物。

       至于下午的零食,意大利人还会简单地吃个帕尼诺餐——通常是caprese(一种包括马苏里拉奶酪和番茄的食物),或者意式腌制火腿或烹制过的火腿。

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晚餐(20.00 –22.00)

       意大利人的晚餐会因人而异,有些人吃得清淡,比如说沙拉,或者两道菜就对付了;而由于许多意大利人可能还有另一份工作,他们也会选择去披萨店吃点披萨。

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“吧”与生活

       对于意大利人来说“吧”是个神奇的地方。那里每天早上7点30就开门,为人们提供早餐、午餐,下午供应冰激凌、晚餐前提供aperitivo,以及24小时不间断的咖啡。许多地方还像杂货店一样售卖蛋糕、邮票、电话卡等生活用品。

       以上便是意大利人的一日三餐,尽管有时简单,但总不乏情调。

 

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