你忍心吗？
反正作为吃货，小意是真真儿的不忍心！
那我们来看看，有哪些正宗美味只能在意大利品尝吧！
1、热那亚香蒜酱（Pestoalla Genovese）
香蒜酱又叫青酱，它的家乡是意大利著名的港口城市热那亚，这里的人们将罗勒、大蒜、海盐、松子放入石钵中，进行研磨之后，加入帕尔马干酪和橄榄油加以搅拌而成。香蒜酱最适合搭配名叫trofie意大利面，送入嘴中回味无穷。
2、玉米糕配咸鱼干（Polenta Baccala）
玉米糕配咸鱼干是威尼斯地道的开胃小食之一，玉米糕淡淡的没有什么味道，但是搭配上腌制的鳕鱼酱或者是咸鱼干一起吃，鱼肉的鲜美和玉米的甜香交织在一起，味道独特而美好。
3、米兰烩饭（Risotto alla Milanese）
米兰烩饭也称作藏红花烩饭，米饭里加上干燥的藏红花，用浓汤煮加葡萄酒和奶酪一起出来的，黏糊糊的米饭。虽然对于中国人来说国外的饭有些偏硬，但也绝对算不上夹生。奶酪和藏红花的味道配合之后是一种很浓厚的气味，又透着淡淡的奶香味。
4、奶酪胡椒面（Cacio e pepe）
罗马的传统菜肴，名字来源于意大利中部方言“奶酪和胡椒”，是古时候牧羊人使用行囊中的羊奶酪、黑胡椒、面条制作而成的简餐。
5、托斯卡纳杂菜汤（Ribollita）
托斯卡纳杂菜汤是各种蔬菜与面包的炖煮，有点像国内北方的炖菜，起源于过去的农夫们将家里剩下的食材丢在一起煮的大杂烩。
6、南瓜饺子（Tortellidi zucca）
意大利人的饺子，虽然和中国的饺子形状相似，但是不仅馅料不同，煮熟之后还需配上酱汁。这种具有地方特色的曼托瓦南瓜馅饺子，历史至少可以追溯到中世纪。
7、西西里焗茄子（Caponata）
这道菜又叫做西西里酸甜茄子，因为制作中会放入意大利特色的香醋和酸豆。西西里岛的人们喜欢添加橄榄、胡萝卜、甜椒或者土豆等食材，将其变幻出更多的样式。
8、炸饭团（riso fritto）
这道菜的发源地为西西里，炸的酥脆的外皮里头，包的是香软炖饭、豆子、碎肉还有浓的化不开的起司，光用想的就让人口水直流。
9、千层酥（Sfogliatelle）
这个较不为人所知的意大利甜点来自坎帕尼亚，千层外皮夹着糖粉，内馅则是甜甜的瑞可塔(ricotta)起司，香软绵密。
10、炸奶冻（Fried Panna Cotta）
油炸过的卡士达酱，一口咬下，马上就能感受到外酥内软的分明口感和浓郁的奶香，不过卡路里也很高。
离开意大利，不光这些特色食物很难吃到了，其他的正宗意大利味道，也会觉得不地道呢。所以，为什么要离开呢？
