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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

以性价比出名的智利酒,最贵的酒是什么样的

以性价比出名的智利酒,最贵的酒是什么样的

如果说美国葡萄酒的成名来自于1976年的巴黎审判,那么智利葡萄酒的成名于2004 年的柏林盲品会密切相关,在这场盲品会上,来自智利的

2017-06-02 15:36
葡萄酒还有这些小妙用,99%的人都不知道!

葡萄酒还有这些小妙用,99%的人都不知道!

喝不完的葡萄酒千万不要倒掉,因为除了可以泡澡,做菜之外它还有很多的小妙用,而且小妙用大部分人都不知道!1鸡蛋酒治感冒 感

2017-06-02 15:31
或许,红酒的年份没有你想象的那么重要

或许,红酒的年份没有你想象的那么重要

年份对于葡萄酒来说也是一个比较具有争议性的话题,有的人非好年份不喝,有的人则认为好坏年份都一样,毕竟后期还有酿酒师的工艺,那

2017-06-02 15:26
葡萄藤的“整形手术”,你了解吗

葡萄藤的“整形手术”,你了解吗

葡萄藤在生产过程中,生长的形状需要得到控制,由此便诞生了这一种居由式(Guyot)的整形方式。 居由式(Guyot)的整形方式是将

2017-06-02 14:18
为何要把塞满粪便的牛角埋在葡萄园里?

为何要把塞满粪便的牛角埋在葡萄园里?

随着冰川融化、气候变暖等自然问题的日益严重,越来越多的人开始加入绿色生活的行列。大家开始倾向于购买有机产品,开始减少塑料袋等

2017-06-01 12:17
奎宁?肉桂?草药?探秘葡萄酒界的“黑暗料理”

奎宁?肉桂?草药?探秘葡萄酒界的“黑暗料理”

当任何事物被赋予4000年的漫长历史时,其自身都会变得格外复杂,葡萄酒也不例外。随着时间的流逝,随着酿酒工艺的改良,人们也在追求

2017-06-01 12:05
原来葡萄花长这样!

原来葡萄花长这样!

葡萄酒喝过,葡萄见过,可你见过葡萄花么?现在这个时节,葡萄花开的正盛,葡萄花对葡萄酒会有影响吗?它的作用又是什么呢?酒农们把

2017-06-01 11:59
为什么红酒会有这么复杂的风味?其实来自于这里!

为什么红酒会有这么复杂的风味?其实来自于这里!

葡萄酒有着十分复杂的风味,这种风味不仅直接体现在它的口感上,还体现在香气上,水果的香气,花的香气,甚至坚果,奶油,肉的味道都

2017-06-01 11:43
哪种红酒最健康?

哪种红酒最健康?

都说葡萄酒是一种健康的饮料,对人体有诸多好处,但这也是建立在适量饮酒的基础上,但是葡萄酒的种类有很多,每一种都对人体有好处吗

2017-05-31 15:22
小小产区却有大力量,里奥哈你了解多少(下)

小小产区却有大力量,里奥哈你了解多少(下)

在谈论西班牙葡萄酒的时候,不得不提的一个产区就是里奥哈(Rioja),尽管与其他产区相比,它的面积不大,只能算是一个小产区,但是

2017-05-31 15:11
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