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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

根据葡萄酒的残糖量，葡萄酒可划分为干型和甜型，半干型和半甜型，其中甜型葡萄酒是许多甜渣党的最爱，尽管甜味在日常生活中总被认为

2017-03-06 13:58

酒是陈的香这句话大家一定不陌生，从新闻偶尔能看到的某某老年份的酒拍卖出天价，这就更让大部分普通消费者坚信，酒一定是越老越好的

2017-03-03 13:38

一向以清新怡人为代名词的白葡萄酒，一直是葡萄酒爱好者喜爱的葡萄酒之一。然而，世界上用来酿造白葡萄酒的白葡萄品种数以百计，最流

2017-03-03 11:06

在这个几乎人人都爱单一麦芽威士忌的时代，调和威士忌似乎总处于鄙视链的底端。混迹酒圈的盆友们一定知道，喝单麦的总是瞧不起喝调

2017-03-03 10:50

作为一个全球产酒大国，更作为新世界酿酒国家的翘楚，一个合格的酒鬼不可能没有喝过来自这块南方大陆——澳大利亚的葡萄酒。那澳大利

2017-03-02 09:14

长久以来，说起桃红葡萄酒（Rosé），它总是与简单易饮、派对专用的标签相挂钩。不过，一些热衷改变的酿酒师正逆其道而行之，

2017-03-02 08:31

在这个崇尚自然的时代，有机葡萄酒自然是备受推崇的，不过换成生物多样性这个词听来更有吸引力。在葡萄园实践生物多样性意味着

2017-03-02 08:25

当我们买高质量的葡萄酒时总能看到标签上的葡萄酒最佳饮用温度或者说适饮温度，为什么喝葡萄酒还需要特定温度？简单来说，由于

2017-03-01 13:53

不知大家是否思考过一个问题：为什么有的葡萄酒里会有奶油或黄油的风味呢？其实原因就在于——苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Ferment

2017-03-01 11:49

有机的标签我们在日常生活中见到的不少，很多人往往将它与健康安全相挂钩，众人称好，而在葡萄酒世界里，自然也有有机的做法，它能够

2017-03-01 11:00