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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

带你了解常见的葡萄酒命名方式

带你了解常见的葡萄酒命名方式

当你喝到一款令你满意的美酒时,最先想知道的应该就是这款酒的名称,但是很多葡萄酒爱好者,却对葡萄酒的名字感到迷糊,以至于在感

2016-04-26 15:36
葡萄酒评分中经常出现的 WS 是什么鬼?

葡萄酒评分中经常出现的 WS 是什么鬼?

经常在酒圈混的人,一定听说过 WS 一词,不论是平时参照其评分来买酒,还是他们每年必出的 WS Top 100 葡萄酒,总之,WS 对

2016-04-26 14:51
干红、干白葡萄酒中的“干”是什么意思?

干红、干白葡萄酒中的“干”是什么意思?

作为一枚葡萄酒爱好者,你肯定知道葡萄酒有干型和甜型之分了,在这里干指不甜。而今天本文所讲的干型葡萄酒,可能会颠覆你对干白、干红葡萄

2016-04-25 16:51
什么是木塞污染?受到侵染的葡萄酒还能喝吗?

什么是木塞污染?受到侵染的葡萄酒还能喝吗?

金无足赤,人无完人,葡萄酒自然也不例外。有时候,葡萄酒也会出现木塞污染等情况,这种缺陷往往会使其变得不太怡人。对于一些经常喝葡萄酒

2016-04-25 16:32
终于知道精酿啤酒与工业啤酒的区别了

终于知道精酿啤酒与工业啤酒的区别了

夏天就要到了,在北上广深已经刮起一股精酿啤酒风,如果不喝点精酿啤酒(Craft Beer),都不好意思说是啤酒粉。现在,精酿啤酒已经成为高

2016-04-25 16:30
纯饮,加冰,兑饮料,威士忌到底该怎么喝?

纯饮,加冰,兑饮料,威士忌到底该怎么喝?

专业酒评家对威士忌(whisky)的描述通常是这样的:口感馥郁诱人,入口顺滑异常,拥有柑橘类水果、蜂蜜、黑巧克力的香味,最后收尾芳醇,余

2016-04-25 16:27
葡萄酒菜鸟一图通:探索适合自己的酒

葡萄酒菜鸟一图通:探索适合自己的酒

现在越来越多的人喜欢喝葡萄酒了,但对于一般初学者来说,喝什么酒,白的还是红的?干的还是甜的?喝什么品种?都有什么味道?个人是

2016-04-22 10:57
中国需求推动全球葡萄酒市场

中国需求推动全球葡萄酒市场

据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)报告,2015年,全球葡萄酒市场好转,主要原因在于中国国内葡萄酒需求的增加。去年,从价值上看,全

2016-04-22 10:55
喝酒为什么“上脸”

喝酒为什么“上脸”

在新加坡的一场晚宴上,我受邀介绍一些奥地利葡萄酒。席间,我很幸运地坐在一位胃肠病学家身边。我在脑海中总有一个问题清单,以备

2016-04-22 10:53
这几种烈酒不要直接喝

这几种烈酒不要直接喝

烈酒就如火焰,总是用它独特的力量吸引着我们。今天我们说说世界几种著名烈酒的喝法。伏特加(Vodka)的3种疯狂喝法1、将最冲的黑胡

2016-04-22 10:40
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