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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

让你成为美国黑麦威士忌的行家

让你成为美国黑麦威士忌的行家

人人皆知威士忌(whiskey)。威士忌属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿

2016-04-11 14:12
红葡萄酒和白葡萄酒之间有什么区别?

红葡萄酒和白葡萄酒之间有什么区别?

尽管大多数人更喜欢用红酒来称呼红葡萄酒,但其实红酒只是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。葡萄酒有很多种分类方式,根据颜色分类,主

2016-04-11 13:48
全方位解析影响葡萄酒价格的 N 大因素

全方位解析影响葡萄酒价格的 N 大因素

对于葡萄酒小白来讲,这瓶葡萄酒 300 元,那瓶葡萄酒 800 元,为什么 2 款葡萄酒的价格不相同?葡萄酒不都是用葡萄酿造而成的吗?区

2016-04-11 13:45
你用来塞牙缝的甘蔗,竟然逆袭成了有内涵的朗姆酒

你用来塞牙缝的甘蔗,竟然逆袭成了有内涵的朗姆酒

朗姆酒你知道吗?这是以甘蔗为原料酿出来的蒸馏烈酒,就是很多人会没事嚼两口的甘蔗,被酿成酒后逼格瞬间高了好多,与金酒(Gin)、威士忌

2016-04-11 13:42
如何辨别贴牌葡萄酒?

如何辨别贴牌葡萄酒?

今年糖酒会上,充斥着 10 元以下及贴牌的葡萄酒,让消费者没法适从。很多消费者都会特别好奇:什么样的葡萄酒才算是贴牌的呢?怎么辨别这

2016-04-11 13:40
检验啤酒真爱粉的时候到了,你知道啤酒怎么分类吗?

检验啤酒真爱粉的时候到了,你知道啤酒怎么分类吗?

啤酒的种类太多了,到底该如何分类?坊间有很多种分法,为简单明了,本文将按啤酒的酿造工艺把它分为艾尔(Ale)和拉格(Lager)两大类,再

2016-04-08 14:27
澳大利亚西拉子与黑皮诺的混酿史

澳大利亚西拉子与黑皮诺的混酿史

一些澳大利亚酿酒师脑子里存有一个葡萄酒的风味和香气库,正是因为他们这种独特的能力使得澳大利亚的混酿型葡萄酒名声渐起。澳大利亚

2016-04-08 13:41
会说话的香气

会说话的香气

香气,一个自带典雅的词汇!它是调香师眼中的命门,小说家笔下的氛围缔造者,更是有着甜美歌词的法国歌曲所拥有的浪漫名字——香颂

2016-04-08 13:35
为什么有些葡萄酒会有柿子椒的味道?

为什么有些葡萄酒会有柿子椒的味道?

本篇将带大家了解哪些红白葡萄酒含有典型的草本和蔬菜风味,为什么会产生这些风味以及如何寻找生青味不重的葡萄酒。为什么有些葡萄

2016-04-08 13:30
最简单、有效的5条快速学酒方法

最简单、有效的5条快速学酒方法

10年,品尝超过10000款不同的酒……同时,每天都会有数十留言问有什么方法,可以快速学懂葡萄酒的?……今天就为大家分享5个极简单...

2016-04-08 13:28
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