当葡萄被采收以后，经过榨汁、过滤果皮的工序，只发酵葡萄汁酿出来的酒就是白葡萄酒。白葡萄酒一般用白品种葡萄酿制而成，如霞多丽（Chardo
2016-04-01 11:26
葡萄酒与美食的搭配，就像婚姻一样，是相辅相成的。有意思的是在法语里，虽然Mariage一词的意思和英语的marriage一样都是婚姻，但
2016-04-01 10:33
万人来槽的春糖终于结束了，原本也想加入吐槽大军可手总比别人慢N拍~~看到早已遍体鳞伤的春糖 ，还是动了恻隐之心，决定不再补刀
2016-04-01 10:31
新世界产区的一个重要特点是几乎所有的欧洲葡萄品种都能找得到，当然，它们肯定不会是新世界的原产地品种，但种植者总有办法让它们
2016-04-01 10:09
丹魄这个译词，实在好过添普拉尼罗这些音译，更具有中国特色，容易被人记往。当年，腓尼基人驾着他们长条形的船只在地中海游弋，将
2016-04-01 10:06
马德拉（Madeira）是全球三大知名加强酒之一，由于独特的酿造工艺常被美誉为不死之酒。那么，其酿酒葡萄是否也有独特之处呢？在过去，马德
2016-03-31 13:55
单宁（Tannins）产生的涩味提供味觉的骨架，支撑葡萄酒其他的味道，形成更立体多面向的味觉经验。就像盖房子一样，涩味有如红酒味道的梁柱
2016-03-31 13:53
清洗葡萄酒杯还不容易，用水唰唰冲两下不就好了！？肯定很多人是这么想的，然而，你确定自己真的会清洗酒杯吗？你一贯的清洗方法真的是对的
2016-03-31 13:51
