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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

加了香料的 Vermouth 究竟是一种什么酒?

加了香料的 Vermouth 究竟是一种什么酒?

马提尼(Martini)是世界上最经典的鸡尾酒之一,帅气睿智的 007 邦德也是它的狂热粉丝。在马提尼的配方中,不可缺少的是一种叫做味美思(

2016-02-29 15:24
你以为你喝的是葡萄酒?其实你喝了这么多东西

你以为你喝的是葡萄酒?其实你喝了这么多东西

作为一种酒精饮料,葡萄酒中所含成分直接决定了其内涵;而作为入口的东西,它的成分更关乎每个饮用者的人身健康。那么,葡萄酒中究竟含有哪

2016-02-29 15:21
是什么造成了法国酒不好喝?

是什么造成了法国酒不好喝?

这几年,身边喝新世界国家酒的朋友越来越多了,问他们原因,很多人会说不喜欢法国酒,再问,会说法国酒都是酸涩酸涩的,不好喝……这几...

2016-02-29 13:44
葡萄酒配中餐不能太严肃,以免吓跑消费者!

葡萄酒配中餐不能太严肃,以免吓跑消费者!

过去,一般人只有吃西餐时才会应景地开瓶葡萄酒来搭配,很难把中国菜跟这西方来的酒类联想在一起。这种状况对于葡萄酒的推广当然是

2016-02-29 13:41
怎么开瓶既专业又有范?

怎么开瓶既专业又有范?

在葡萄酒圈混,怎能没有一把好用的酒刀呢?也许普通的开瓶器亦能满足需求,但一把精致的酒刀,无疑更增添了一丝情调。酒刀,被称为

2016-02-29 13:39
朱卫东:说说品葡萄酒的环境

朱卫东:说说品葡萄酒的环境

品酒环境非常重要,对于专来人士来说,好的品酒环境能比较出酒的细微差别,从而判断这个酒的品质与市场前景。而对于消费者而言,好

2016-02-29 13:34
你真的了解法国葡萄酒制度AOC吗?

你真的了解法国葡萄酒制度AOC吗?

首先问各位酒友一个问题:你听说过法国 AOC 葡萄酒制度吗?不用说,只要是葡萄酒真爱粉多多少少对 AOC 都有点了解,当然这其中

2016-02-29 13:27
研究发现:有机葡萄酒味道尝起来更好

研究发现:有机葡萄酒味道尝起来更好

如果说有机葡萄酒的味道比传统葡萄酒更好,相信多数人都觉得是无稽之谈,包括那些特意购买有机认证葡萄的消费者,因为大多数买有机

2016-02-29 13:23
香槟区究竟是否存在分级制度?

香槟区究竟是否存在分级制度?

在距离法国首都巴黎东北150公里处的地方,坐落着举世闻名的香槟酒的出产地——法国香槟产区。是的,Champagne香槟不仅是一类酒精饮品

2016-02-28 17:42
对不起,我要去酒吧了,别再找我 !

对不起,我要去酒吧了,别再找我 !

酒吧对于你来说是一个怎样的地方?声色犬马?对不起,那其实是夜店高不可攀?你又搞错了,那是会所。真正的酒吧,是可以让人聆听,

2016-02-28 17:39
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