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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

勃艮第葡萄酒为什么这么贵?

勃艮第葡萄酒为什么这么贵?

勃艮第(Bourgogne)是全世界葡萄酒爱好者心中的 耶路撒冷,只能膜拜和朝圣。动辄成千上万一瓶的价格更是让大多数酒友望而却步,就连最便

2016-03-07 14:51
入门:酒标上的年份重要吗?

入门:酒标上的年份重要吗?

女人与葡萄酒的区别在于,一个千方百计地隐瞒自己的真实年龄,一个直接了当地把生日贴在了胸前。有些人喜欢女人猜不透年龄的神秘感,

2016-03-07 13:56
中国葡萄酒院校盘点(二)

中国葡萄酒院校盘点(二)

中国葡萄酒的大时代已经来临,葡萄酒专业人才将成为市场竞相争取的资源,中国的葡萄酒教育也在蓬勃发展,下面我们继续介绍设有葡萄

2016-03-07 13:51
3张图带你了解德国葡萄酒

3张图带你了解德国葡萄酒

德国葡萄酒产区概览 2、产区种植分布 3、分级制度 德国葡萄酒可大致分为餐酒和优质酒,前者一般较少,后者则主要分为以下

2016-03-07 13:48
你的葡萄酒真的值得陈年吗?

你的葡萄酒真的值得陈年吗?

关于葡萄酒,常见的一个误区就是:陈年时间越长,葡萄酒的风味越出色,价值也越高。但实际而言,目前市面上90%以上的葡萄酒应当趁年

2016-03-07 13:45
生蚝如何配酒?

生蚝如何配酒?

在巴黎的大小餐馆曾经流传着这样一句话:五六七八,生蚝休假(即生蚝只能在一到四月及九到十二月品尝)。在以前,从五月初到八月末最

2016-03-07 11:50
酒塞或瓶底的那些结晶物是什么?

酒塞或瓶底的那些结晶物是什么?

你是否注意到,在葡萄酒的瓶底或与酒体接触的酒塞一侧,有时会出现一些结晶物。有些人出于好奇,会去尝它:有些硬,有些酸。其实,

2016-03-04 10:13
葡萄酒喝不完 如何保鲜开瓶后的葡萄酒

葡萄酒喝不完 如何保鲜开瓶后的葡萄酒

你会不会觉得一下子喝掉一整瓶美酒有点可惜?或者的确是酒力不胜而不能完全喝掉一瓶美酒?其实,你用不着担心会暴殄天物,只要你熟

2016-03-04 10:11
别踩雷区:喝葡萄酒四大禁忌

别踩雷区:喝葡萄酒四大禁忌

虽然节日气氛淡去不少,可日常生活中不少人会饮用葡萄酒助兴。葡萄酒专家梁竟志表示,冬春交替,葡萄酒的饮用也与其他季节有差异,

2016-03-04 10:09
朱卫东:长相思 三月三

朱卫东:长相思 三月三

长相思,在长安。络纬秋啼金井阑,微霜凄凄簟色寒。孤灯不明思欲绝,卷帷望月空长叹。美人如花隔云端!上有青冥之长天,下有渌水之波

2016-03-04 10:02
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