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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

酒商们精心准备的品酒词，往往是爱好者们选购葡萄酒的重要依据之一。但是有些舶来品酒词即使翻译成中文，大家看来仍是一头雾水。让我

2016-02-28 17:37

2011-2014年尽管在欧洲以4结尾的年份很少有成功的酒——但2014 Rioja Reserva是个例外。而2013年对大部分欧洲酒都是一个艰难的年份

2016-02-28 17:36

想象以下场景：侍酒师把绘着古典人像的酒标转向你和女票，伴随着啵的一声，软木塞被气体推开，浓稠的深棕色酒液里，泛着浅黄的泡沫从底部一

2016-02-26 11:05

天地不仁以万物为刍狗，北罗纳河是大自然考验下的另一个勃艮第，山地型产区，谁家的田好，谁家的酒自然就好，想象一下勃艮第东园三分

2016-02-26 10:59

喝一杯葡萄酒，却像是置身于花海与果园之中，这何尝不是一种享受。　　你有没有过这样的一些体验，浅闻一款葡萄酒，却像是在闻一束鲜

2016-02-26 10:52

这回跟大家分享一些关于我自己葡萄酒+的体会。在说正题之前，还得先说说我自己。从小到现在我都在某个阶段对某种事物产生过极大的

2016-02-26 10:49

在初霜尚未将夏收作物破坏之前的时间，对于酿酒师来说极为关键：他们必须决定何时进行晚收葡萄的采收。在葡萄藤上任其生长可以积累更

2016-02-26 10:37

偶尔会有朋友问我：能推荐一款酒吗？问他喜欢什么样的，他说他也不清楚，好喝就行。葡萄酒世界中品种和产区众多，我真不知道推荐给他的他是

2016-02-25 11:48

我们在看品酒报告的时候，可能被这几个词所困扰：演化、老化、氧化。这几个词表达的意思相近吗？它们分别表示酒是处于一个积极的，

2016-02-25 10:52

同很多人一样，对阿根廷的印象是从足球开始的。后来看了《春光乍泄》，知道那里有一座位于世界尽头的灯塔，也曾幻想有一天也可以把所

2016-02-25 10:50