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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

蜡封的葡萄酒一定是好酒吗?

蜡封的葡萄酒一定是好酒吗?

偶尔会看到一些瓶口蜡封的葡萄酒,很多朋友认为蜡封的工艺会更复杂,因此酒品质也应该会更好。那么,真的像朋友所说,蜡封的葡萄酒

2016-02-25 10:48
你不得不知的 10 大西班牙葡萄酒常识

你不得不知的 10 大西班牙葡萄酒常识

西班牙民风奔放热情,当地人酷爱斗牛,这也是西班牙独特的景象之一。此外,西班牙奔放随性的弗拉明戈舞和激情四射的足球男儿无不用

2016-02-25 10:45
教皇新堡用浮雕瓶的真正原因

教皇新堡用浮雕瓶的真正原因

葡萄酒的酒瓶有波尔多(Bordeaux)瓶、勃艮第(Bourgogne)瓶和阿尔萨斯(Alsace)瓶等,而最独特耀眼的一款就是罗讷河谷(Rhone

2016-02-24 11:08
不同类型的葡萄酒 有着怎样的陈年差异

不同类型的葡萄酒 有着怎样的陈年差异

起泡酒这类酒中,最著名、最有保存价值的起泡酒当属香槟。通常生产商只会把达到适饮期的香槟投入市场销售,所以一般已经上市的香槟都

2016-02-24 11:07
进口葡萄酒的旅途独白

进口葡萄酒的旅途独白

  曾经我们是一粒粒不起眼的葡萄种子,经过了春种、夏耘、秋收,有一天我们静静地躺在了酿酒室里,等待着生命的涅磐。经过筛选、破皮去

2016-02-24 11:05
巧克力配葡萄酒

巧克力配葡萄酒

巧克力,我所爱也,葡萄酒,亦我所爱也,二者相配,岂不美哉!下面是几条通俗易懂的巧克力与葡萄酒搭配的经验之谈:黑巧克力最容易搭配葡萄

2016-02-23 11:44
葡萄酒中的猫尿味和汽油味是怎么回事儿?

葡萄酒中的猫尿味和汽油味是怎么回事儿?

在很多人眼里,葡萄酒就是一种高大上的酒精饮料。你一定听过 果味浓郁 或 黑醋栗风味 这些香气品酒词,不过你可曾听说有些葡萄酒还带有

2016-02-23 11:40
葡萄酒中的猫尿味和汽油味是怎么回事儿?

葡萄酒中的猫尿味和汽油味是怎么回事儿?

在很多人眼里,葡萄酒就是一种高大上的酒精饮料。你一定听过 果味浓郁 或 黑醋栗风味 这些香气品酒词,不过你可曾听说有些葡萄酒还带有

2016-02-23 11:40
葡萄酒中添加了二氧化硫,会有毒吗?

葡萄酒中添加了二氧化硫,会有毒吗?

在葡萄酒的中文背标上,在原料与辅料一栏中会标示有:葡萄汁和二氧化硫(SO2)。英文背标上标注:Contains Sulfites。这时消费者会疑惑,

2016-02-23 11:39
叫了这么多年的“橡木塞”,原来是错的

叫了这么多年的“橡木塞”,原来是错的

萄酒有了橡木桶,从而走进了 魔法的世界,香气变得丰富多彩,常常还有橡木味,口感也非常强劲饱满细腻。从而,不少人(包括很多专业葡萄酒

2016-02-23 11:35
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